Disco de Arado Con Tapa

🍳 DISCO DE ARADO SOR CON TAPA

Cocción controlada · fuego directo · grandes volúmenes

El Disco de Arado SOR con tapa es la opción ideal para quienes buscan máxima versatilidad y control del calor al cocinar a fuego directo. Fabricado a partir de disco de arado original en acero boro, ofrece una resistencia superior, excelente retención térmica y una cocción pareja incluso en preparaciones de gran volumen.

La tapa de hierro pintada al horno permite conservar temperatura, acelerar tiempos de cocción y lograr recetas más húmedas y sabrosas, ampliando notablemente las posibilidades frente al disco abierto.

🔥 Construcción y materiales

• Base: Disco de arado original en acero boro, con sello de autenticidad

• Fleje perimetral:

  • Chapa de 2 mm de espesor

  • Altura estándar de fleje 10 cm

  • Modelos grandes con fleje de 12 cm para mayor capacidad

• Tapa incluida:

  • Terminación exterior: Pintura epoxi texturada de alta resistencia.

    Importante: La cara interior de la tapa (la que queda en contacto con los vapores y alimentos) se entrega sin pintura, para evitar cualquier contacto de la pintura con la comida durante la cocción.

• Terminación: Preparado para uso intensivo sobre fuego directo

⚙️ Diseño funcional

• Tres patas desmontables de 20 cm, facilitan transporte, guardado y limpieza

• Diseño profundo, ideal para guisos, estofados y grandes preparaciones

• La tapa permite retener calor y humedad, logrando cocciones más parejas

• Apto para fogón, parrilla, brasas o fuego directo

📐 Modelos disponibles y capacidad

Elegí el tamaño ideal según la cantidad de comensales:

• 30 cm → 4,5 L | 4 a 6 personas (fleje 10 cm)

• 35 cm → 6,5 L | 6 a 8 personas (fleje 10 cm)

• 40 cm → 9 L | 10 a 12 personas (fleje 10 cm)

• 45 cm → 12 L | 14 a 16 personas (fleje 10 cm)

• 50 cm → 15 L | 19 a 22 personas (fleje 10 cm)

• 55 cm → 18 L | 22 a 26 personas (fleje 12 cm)

• 60 cm → 25 L | 30 a 34 personas (fleje 12 cm)

• 65 cm → 29 L | 35 a 40 personas (fleje 12 cm)

• 70 cm → 34 L | 42 a 47 personas (fleje 12 cm)

⭐ Ideal para

• Guisos, estofados, carnes, arroces y recetas al disco

• Eventos, reuniones grandes y cocina para muchos comensales

• Asadores que buscan capacidad real y control del fuego

• Cocina criolla y tradicional argentina

🇦🇷 Calidad SOR

Fabricado bajo los mismos criterios que nuestras parrillas y fogoneros: materiales nobles, construcción robusta y diseño pensado para durar años de uso intensivo.

👉 Este modelo incluye tapa, ideal para quienes buscan ampliar técnicas de cocción y mejorar resultados.