¿Cómo guardar la parrilla si no la uso todos los días? Consejos útiles para mantenerla como nueva
Si sos de los que disfrutan de hacer asados pero no usás la parrilla todos los días, es importante que sepas cómo guardarla correctamente para prolongar su vida útil y mantenerla en condiciones óptimas. En esta nota te compartimos algunos consejos prácticos para cuidar tu parrilla, sin importar si es fija, portátil o un modelo con elevación.
1. Limpiala después de cada uso
Aunque no la uses seguido, la limpieza después del asado es clave. Retirá los restos de comida y grasa con un cepillo de cerdas duras mientras la parrilla aún está tibia. Si queda mucha suciedad, usá agua caliente con detergente y secá bien para evitar la oxidación.
2. Secala completamente
Este paso es fundamental. La humedad es el peor enemigo del acero y el hierro, ya que puede provocar óxido. Usá un trapo seco y dejá que se ventile bien antes de guardarla.
3. Aplicá una capa de aceite
Una técnica muy usada por parrilleros expertos es aplicar una fina capa de aceite vegetal o grasa en las rejillas una vez limpias y secas. Esto crea una película protectora que evita la corrosión y facilita la próxima cocción.
4. Guardala en un lugar seco y techado
Siempre que sea posible, guardá tu parrilla bajo techo, lejos de la lluvia, humedad o sol directo. Si no tenés espacio interior, usá una funda impermeable y transpirable para protegerla del clima.
5. Desmontá las partes móviles
Si tu parrilla es plegable, tiene ruedas, sistema de elevación o herramientas incorporadas, desmontalas si vas a guardarla por mucho tiempo. Esto reduce el riesgo de daños, óxido o desgaste innecesario.
6. Revisala de vez en cuando
Aunque no la estés usando, hacé un chequeo cada cierto tiempo. Verificá que no haya humedad, acumulación de polvo o insectos que puedan afectar su estructura o funcionamiento.
Cuidá tu inversión, cuidá tu fuego
Una parrilla bien cuidada puede acompañarte durante años y convertirse en protagonista de los mejores momentos. Ya sea de hierro enlozado, acero inoxidable o hierro fundido, los consejos que te compartimos te van a ayudar a mantenerla como el primer día.
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