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Qué leña o carbón usar según el tipo de cocción | Guía completa para asadores

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Descubrí qué leña o carbón usar para asados, guisos o cocciones a la llama. Consejos prácticos y productos SOR para un sabor perfecto.

Cómo cocinar a la llama: Técnicas, consejos y productos ideales para lograr el sabor ahumado perfecto

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Cómo usar una parrilla con sistema de elevación y por qué mejora tu cocción

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Cuando hablamos de mejorar la experiencia al asar, el sistema de elevación en una parrilla se convierte en un gran aliado. No solo aporta comodidad y control, sino que además potencia el sabor y la cocción de cada corte. A continuación, te explicamos cómo se usa y por qué puede ser el próximo upgrade que necesita tu espacio parrillero.

¿Cómo guardar la parrilla si no la uso todos los días? Consejos útiles

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Si sos de los que disfrutan de hacer asados pero no usás la parrilla todos los días, es importante que sepas cómo guardarla correctamente para prolongar su vida útil y mantenerla en condiciones óptimas. En esta nota te compartimos algunos consejos pr

¿Cómo armar tu Espacio Parrillero Ideal?

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Si estás pensando en crear tu rincón soñado para cocinar a las brasas, llegaste al lugar correcto. En esta guía paso a paso, te ayudamos a diseñar el espacio parrillero ideal, teniendo en cuenta tu contexto, gustos y necesidades. Porque sabemos que “

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¿Por qué es importante curar un disco de arado? Cuando comprás un disco de arado nuevo, especialmente si es de hierro o acero al carbono, es fundamental realizar un proceso de curado antes del primer uso. Esto no solo elimina restos industriales, óxidos o impurezas, sino que genera una capa antiadherente natural que mejora la cocción y prolonga su vida útil.

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A la hora de elegir una parrilla, un asador o un accesorio parrillero, el material importa. Y mucho. Entre las opciones más elegidas por los amantes del fuego y la cocina al aire libre, el acero inoxidable se destaca por su durabilidad, higiene y est

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¿Qué es el enlozado? El enlozado es un recubrimiento vítreo que se aplica sobre superficies metálicas, como el hierro, para protegerlas y mejorar su rendimiento. Se fusiona al metal a altas temperaturas, formando una capa brillante, lisa y duradera.